얼룩이 지지 않지만 (분명히) 맛이 나쁜 초콜릿

손에 안 녹나요? 그건 확실합니다. 섭씨 40도에서도 견고한 일관성을 유지합니다. 영국 기업 Cadbury의 참신함이 마침내 당신의 입에서 녹기를 바랄뿐입니다.

주로 더운 기후 국가의 시장을 겨냥한 새로운 유형의 초콜릿은 코코아 지방의 설탕 입자를 분해하여 온도에 더 잘 견디는 방법 덕분에 개발되었습니다. 초콜릿을 만드는 과정은 금속 공으로 채워진 용기에 코코아 버터, 식물성 기름, 우유 및 설탕을 혼합하는 것을 기반으로 합니다. 아이디어는 설탕 분자를 가능한 한 작게 유지하여 더 적은 지방으로 둘러싸여 있도록 하는 것입니다. 결과적으로 초콜릿은 고온에서 녹을 가능성이 적습니다.

그러나 무언가를 위한 것. 미디어에서 말한 많은 "초콜릿"에 따르면 녹지 않는 초콜릿은 전통적인 초콜릿보다 맛이 덜합니다.

캐드버리가 발명한 녹지 않는 초콜릿