어린이를 위한 어린이 - 10세 어린이가 좋아하는 요리법 및 주방 도구

아이들에게 더 독립적인 법을 가르치기 위해 아이들과 집안일을 분담할 가치가 있습니다. 우리가 허락한다면 그들은 우리를 즐겁게 놀라게 할 것입니다. 

언제 아이가 부엌에서 독립적으로 일하게 해야 합니까?

아이가 칼을 들거나 팬케이크를 튀길 수 있는 나이는 주로 아이의 능력에 대한 부모의 자신감에 의해 결정됩니다. 나는 손가락을 꽉 채운 채로 과일과 채소를 잘게 자르는 세 살짜리 아이들을 알고 있습니다. 나는 또한 사과를 깎는 데 어려움을 겪는 XNUMX살짜리 아이들을 알고 있습니다. 이것은 아이의 결점 때문이 아니라 연습 부족 때문입니다. 아이들에게 책임의 일부를 맡기고 야채 껍질을 벗기고 자르고 자르는 방법을 보여주는 것은 가치가 있습니다. 와플, 파이, 팬케이크, 소스를 곁들인 간단한 파스타 요리는 어렵지 않습니다. 당신이 해야 할 일은 아이와 함께 조리법을 읽고, 아이에게 자랑할 기회를 주고(부모가 아이의 손을 보고 모든 단계에 대해 언급하는 것보다 더 나쁜 것은 없습니다), 모든 것을 마친 후에는 청소할 용기를 주는 것뿐입니다. 후자도 매우 재미있을 수 있지만. 공동 주방 활동을 위한 장소가 있다면 가능한 한 빨리 시작할 가치가 있습니다.

아이는 무엇을 준비해야 합니까?

열 살짜리 우리 아이가 가장 좋아하는 주방 도구 중 호떡 팬, 죽 팬, 계란 절단기, 나무 도마, 괴물 모양의 국자, 와플 다리미, 계란 거품기 및 팬케이크를 한숨에 언급합니다. 반죽과 실리콘 주걱 덕분에 모든 것이 가능합니다 그릇의 뒷골목에서 빼냅니다. 또한 그에게만 속한 칼과 야채 껍질 벗기는 사람. 이것은 아침 죽, 파이, 팬케이크, 토마토 소스, 와플 및 불멸의 미트볼과 같이 우리 아이가 요리하기를 좋아하는 것을 보여줍니다. 최근에는 면과 탈리아텔레를 직접 요리할 수 있는 파스타 기계가 큰 인기를 끌고 있습니다.

이제 대부분의 부모는 믿을 수 없다는 표정으로 고개를 흔들거나 자녀가 요리할 수 있고 Magda Gessler 자신이 부끄러워하지 않을 요리를 나열하기 시작합니다. 당신이 속한 그룹에 관계없이 영양 측면을 포함하여 아동의 독립성을 지원할 가치가 있습니다. 아침에는 빵 부스러기 대신 커피와 갓 구운 와플 또는 팬케이크가 우리를 기다리고 있습니다.

또한 자녀에게 첫 번째 요리 책(예: Cecilia Knedelek) 또는 자신의 요리법을 기록하고 폴라로이드로 준비한 기성품 요리의 사진을 붙여넣을 수 있는 노트북을 제공할 가치가 있습니다(물론 이것은 고급 옵션입니다 요리 작업의 열렬한 팬을 위해).  

10년 전의 간단한 요리법

• 아침으로 팬케이크

성분 :

• 1 컵 일반 밀가루
• 베이킹파우더 1큰술
• 계피 1 작은 술
• 소금의 핀치
• 카 다몬의 꼬집음
• 2 계란
• 우유/버터밀크/플레인 요거트 1½컵
• 버터 3큰술

밀가루 1½컵과 베이킹 파우더 1테이블스푼, 계피 1티스푼, 소금 약간, 카다멈을 섞습니다. 계란 2개, 우유/버터밀크/플레인 요거트 1½컵, 버터 3테이블스푼을 넣습니다. 나는 재료가 결합 될 때까지 거품기로 모든 것을 섞습니다. 팬케이크 팬을 가열합니다. 몬스터 스푼으로 반죽을 조금 떠서 조리대에 흘리지 않으려고 팬케이크를 팬에 붓습니다. 표면에 기포가 나타날 때까지 중불에서 볶습니다. 난 뒤집고 있어. 팬에 팬케이크가 너무 많으면 뒤집기가 힘들어서 한 번에 1,5~XNUMX개의 반죽만 붓는다. 거꾸로 된 팬케이크를 XNUMX 분 동안 튀긴 다음 접시에 담습니다. 나는 반죽이 다 떨어질 때까지 볶습니다. 나는 천연 요구르트, 블루 베리, 얇게 썬 바나나 및 땅콩 버터와 함께 제공합니다.

• 토마토 소스 파스타

성분 :

• 300g 밀가루 등급 00
• 3 계란
• 찬물 5큰술
• 토마토 파사타 500ml
• 당근 1
• 파슬리 1개
• 셀러리 조각
• 1 전구
• 마늘 2쪽
• 버터 4큰술
• 소금
• 후추
• 백리향

수제 파스타를 만드는 것은 어렵지 않지만 시간이 많이 걸립니다. 먼저 파스타 가루 300g(포장에 "00"으로 표시)을 계란 3개와 찬물 5큰술과 섞습니다. 반죽을 반죽하기 시작합니다. 재료가 뭉치지 않으면 물을 조금 넣고 양손으로 계속 섞어주세요. 10분 후 반죽은 부드럽고 아름다운 공이 됩니다. 밀가루를 뿌리고 천으로 덮고 20분 동안 그대로 둡니다. 그런 다음 반죽 조각을 열고 밀가루를 뿌리고 파스타 기계로 굴립니다. 롤아웃, 스트립 또는 사각형으로 자릅니다. 끓는 물에 소금과 함께 나올 때까지 삶아요.

이제 토마토 소스를 만들 차례입니다. 양파를 잘게 썬다. 당근, 파슬리, 셀러리는 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다. 접시에 프레스를 통해 마늘을 짜내십시오. 큰 냄비에 기름을 두르고 양파를 넣습니다. 나는 뚜껑으로 팬을 덮고 2 분 동안 약한 불에 둡니다. 그런 다음 섞고 마늘과 다진 야채를 넣으십시오. 냄비에 물 ¼컵을 붓고 뚜껑을 덮습니다. 나는 5분을 요리한다. 저는 토마토 파사타, 소금 1작은술, 후추 약간, 타임 20작은술을 넣습니다. 뚜껑을 덮고 XNUMX분 동안 요리하십시오. 서빙하기 전에 소스를 약간 식히고 부드러워질 때까지 저어줍니다. 토마토 소스는 파스타와 파마산 치즈와 잘 어울립니다. 굽기 전에 피자 도우에 뿌릴 수 있습니다.

당신의 아이들은 무엇을 요리하고 있습니까? 그들은 부엌에서 어떻게 지내고 있습니까?

내가 요리하는 열정에서 더 많은 팁을 찾을 수 있습니다.