화산 용암 석재 용 가스 그릴의 장점과 단점
특히 올바른 장비를 사용하는 경우 굽는 것은 매우 재미있을 수 있습니다. 기존의 숯불 그릴이 적합하지 않지만 전기 솔루션으로 전환하고 싶지 않다면 가스 그릴을 선택하는 것이 좋습니다. 화산 용암석이 있는 모델을 선택하는 것은 고품질 장비에 대한 투자입니다.
그릴을 사용하면 독특한 맛을 낼 수 있습니다. 다른 처리 방법을 선택할 때 유사한 효과를 기대할 수 없습니다. 그러나 전통적인 그릴에는 몇 가지 단점이 있습니다. 대부분은 연기, 재 및 그을음을 생성하는 연소 과정과 관련이 있습니다. 게다가 지방이 숯불 그릴에 떨어졌다가 타버리면 건강에 해로울 수 있는 휘발성 화합물이 형성됩니다.
이것을 피하고 싶다면 가스 그릴이 훌륭한 대안입니다. 이 장비의 그릴은 경제적이고 효율적이며 동시에 환경에도 안전합니다. 온도는 연탄이나 장작이 아니라, 가스를 태워서 얻은 에너지로 가열되는 화산 용암석에 의해 유지됩니다. 이 장비를 사용할 때 인체에 유해한 오염 물질이 형성되지 않습니다. 석재를 최고 온도에서 몇 분 동안만 가열하면 남아 있는 지방을 제거하기 때문에 그릴 청소는 빠르고 번거롭지 않습니다.
용암석으로 가스 그릴에 굽는 방법?
이러한 세트를 튀기는 것은 매우 간단하고 효율적이며 빠릅니다. 용암 그릴을 사용하면 요리에 사용되는 온도를 미세 조정할 수 있습니다. 연탄 대신 환경 친화적 인 화산 용암 돌을 사용하십시오. 가스 실린더를 연결하는 것은 직관적입니다. 적절한 밸브에 연결한 다음 나사를 푸십시오. 버너를 켠 후 뚜껑을 닫고 내부가 원하는 온도까지 가열될 때까지 기다립니다. 그런 다음 와이어 랙에 음식을 놓고 요리를 기다립니다. 튀기는 동안 고기를 뒤집어야 할 수도 있습니다. 자세한 정보는 특정 그릴 모델과 함께 제공된 지침에서 찾을 수 있습니다.
버너에서 가스를 시작하려면 밸브의 나사를 풀고 적절하게 조정하십시오. 그런 다음 긴 가스 라이터로 불을 붙입니다. 가스 버너와 화격자 사이에 용암석을 놓습니다. 이것은 온도를 완벽하게 유지하고 열을 분산시키는 천연 소재입니다. 많은 요리가 화산석 판을 사용하여 요리를 만듭니다. 일본 요리가 그 예입니다. 또한 그러한 돌의 다공성 구조에주의를 기울일 가치가 있습니다. 지방의 우수한 흡수를 보장하는 것입니다.
화산석은 시간이 지남에 따라 부서지기 시작합니다. 그릴을 집중적으로 사용하면 일반적으로 한 시즌이 필요합니다. 따라서 첫 봄에 굽기 전에 새 것을 구입하는 것이 좋습니다. 그러나 이것은 상대적으로 저렴한 자원입니다. 돌을 교체하는 것은 그리 비싸지 않습니다. 그들은 또한 자체 청소 속성을 가지고 있음을 기억할 가치가 있습니다. 기름진 음식을 요리할 때 사용하더라도 나중에 용암 바위를 청소할 필요가 없습니다.
화산석을 사용한 가스 그릴의 장점
연기 감소
연소 과정에서 발생하는 연기는 전통적인 바베큐의 가장 큰 단점 중 하나입니다. 불쾌한 냄새가 나고 자극적이어서 요리하기가 어렵습니다. 화산암석을 사용한 가스그릴의 경우 강렬한 연기 걱정은 하지 않으셔도 됩니다.
더 건강한 열처리
가스 그릴을 사용하면 지방과 탄소를 태울 때 생성되는 발암 물질에 노출되지 않습니다. 우리는 종종 정기적으로 굽는 것이 건강에 미치는 영향을 과소평가합니다. 가스를 사용하면 이에 대응할 수 있습니다. 또한 환경 친화적 인 요리 방법입니다.
간편한 청소
재와 숯 잔류물은 제거하기 어렵습니다. 결과적으로 잔류물이 화격자에 남아 있을 수 있습니다. 로스팅 후 화산 용암석은 고온으로 가열하기만 하면 자연적으로 정화됩니다.
화산 용암 가스 그릴 - 단점이 있습니까?
용암 돌에는 몇 가지 단점이 있습니다. 우선, 시간이 지남에 따라 부서지기 때문에 자주 교체해야합니다. 또한 그릴 버너를 보호하지 않습니다. 그 위에 떨어지는 그리스는 다공성 구조의 점진적인 파괴로 이어질 수 있습니다. 또한 돌과 친구가 되어야 합니다. 처음에는 돌을 올바르게 청소하는 것이 매우 어려울 수 있습니다. 모든 지방이 연소될 시간을 가질 수 있도록 튀긴 후 충분히 오랫동안 불에 유지하는 것이 가장 좋습니다. 그러면 가스 그릴 스톤은 다음에 사용할 때 새것처럼 될 것입니다.
화산 용암 돌에 굽는 아이디어에 대해 배울 가치가 있습니다. 이 방법으로 준비된 요리에는 독성 물질이 포함되어 있지 않습니다. 또한 라바 가스 그릴을 사용하면 온도 조절이 쉬워지고 열을 고르게 분산되며 장비를 깨끗하게 유지할 수 있습니다.
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