아이들과 요리하고 미쳐 가지 않는 방법?

사진에서 아이들과 함께하는 요리는 정말 멋져 보입니다. 행복한 아이들, 행복한 가족, 유대감, 좋은 습관. 현실은 일반적으로 덜 장관입니다 - 혼란, 사소한 싸움, 조바심. 아이들과 함께 요리하는 것이 가능합니까?

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집에서 아이와 함께 요리하기 위한 6가지 팁

1. 아이들과 함께 요리하는 시간을 가져라

제가 엄마로서 배운 것이 하나 있다면, 계획에 집착하지 말라는 것입니다. 나는 이것으로 시작하는 것이 좋습니다. 우리가 뭔가를 원한다면 아이들과 함께 요리하다 в 모든 상황을 통제하려 하지 말자. 나는 아이들이 손가락을 자르고 바닥에 밀가루를 뿌리는 것을 말하는 것이 아니라 우리 아이들의 필요와 능력에 열려 있다는 것을 의미합니다. 우리가 정말로 아이들과 함께 요리를 하고 싶다면 그렇게 하려는 열망과 동의가 있어야 합니다. 모든 것이 2-3배 더 오래 걸릴 것입니다요리하는 동안 일부 재료가 사라지고 주변이 더러워질 수 있습니다. 그래야만 진정으로 요리를 즐길 수 있습니다. 따라서 우리에게 큰 의무가없는 날에는 그러한 훌륭한 요리를 계획 할 가치가 있습니다. 월요일의 아침 식사가 가장 중요한 순간은 아닐지 모르지만 금요일 밤과 주말에 함께 먹는 피자는 함께 모이기에 좋은 방법이 될 수 있습니다.

건강하고 활기찬 아이. 영양사 엄마의 조언(문고판)

2. 주방에서 규칙을 정하세요

함께 요리하자고 설득하기 어렵다면 아이들과 함께 준비할 수 있습니다. 규정. 우리는 그것들을 더 강하게 만들기 위해 그것들을 쓸 수 있습니다. 예를 들어:

• 모든 것을 순서대로 하다
• 한 사람은 청소를 담당하고 다른 한 사람은 슬라이스를 담당합니다.
• 우리는 하나의 새로운 성분을 시도하고 있습니다
• 우리는 서로에게 친절하려고 노력합니다
• 우리는 우리 자신을 판단하거나 비교하지 않고 최선을 다합니다
• 그리고 결국 우리는 함께 청소합니다

두 살짜리 아이의 요리와 열두 살짜리 아이의 요리는 다른 것으로 알려져 있다. 따라서 우리는 이러한 규칙을 우리와 자녀에게 적용해야 합니다.

3. 아이들에게 자유를 주기

작은 부엌에서 그들은 의미 있는 일을 하고 싶어합니다. 그들은 자신의 존재가 정말로 중요하다고 느끼고 싶어합니다. 따라서 사과를 자르거나 갈아야 한다면 그렇게 하도록 하십시오. 그들 자신. 옆으로 조금 흩어지겠지만 덕분에 주철이 정말 자신의 작품이라는 느낌을 받을 것입니다. 밀가루와 베이킹 파우더가 섞이도록 하려면 숟가락을 주고 섞도록 하세요. 그들에게 전체 프로세스를 제어하는 ​​방법을 보여주는 것은 잘못된 것이 아닙니다. 그들을 독립시키도록 합시다. 우리가 엉망이 되는 것을 몹시 두려워한다면, 우리는 아이들과 함께 향신료의 혼합물을 준비하려고 노력할 것입니다. 그들이 측정하고 고기 분쇄기에 넣고 갈게하십시오. 그런 다음 바닐라 설탕, 계피 설탕, 생강 향신료 또는 카레 조미료를 사용할 때마다 이것이 모두가 작업의 결과임을 상기시켜줍니다.

자녀와 함께 요리하기(양장본)

4. 자녀에게 요리 도구를 주기 

나의 것 아이들은 가지고 싶어 W 쿠치니 당신이 소유한 것. 장남 농담 팬케이크 팬의 자랑스러운 소유자, 핸드 헬기의 딸에 막내 필러. 그들의 장비를 사용해야 할 때마다 나는 그들이 나를 도와줄 의향이 있는지 묻습니다. 그런 다음 그들은 나와 함께 음식을 아주 즉흥적으로 요리합니다. 이것은 짧은 행동, "두 번째 코스를 위한 당근"과 같은 계획되지 않은 빠른 행동입니다. 아이들에게 주방용품이 있으면 유용합니다. 이들은 강판, 야채 필러, 작은 손을 위해 특별히 설계된 칼, 도마가 될 수 있습니다. 아이들이 모든 요리에 열광하게 만들지는 않겠지만, 주방도 뭔가를 요리할 수 있는 공간이라는 신호를 보낼 것입니다. 결국 음식은 부모의 전유물이 아니다.

5. 자녀와 함께 요리책을 검토하십시오.

꼬마 요리사는 자신이 무엇을 요리하는지 알고 싶어합니다. 그러한 준비 앞에 서서 조리법 책을 보여주고 선택하게하십시오.. Grzegorz Lapanowski와 Maya Sobchak의 책을 구할 수 있습니다. "온 가족을 위한 최고의 레시피"; “게으른 만두” 아가사 도브로볼스카야; "알란트코프 BLV". 어린이 책에 우리 자신을 제한하지 맙시다. 아이들과 함께 보기 좋아요 “폴란드 요리”. 우리에게 이것은 폴란드의 다른 지역에 전형적인 것이 무엇인지 알아내는 방법입니다. 보통 책을 이렇게 손가락으로 훑어보고 나면 폴란드의 다른 지역에서 온 만두가 먹고 싶어집니다. 때때로 우리는 다른 나라의 요리를 발견하려고 노력합니다. 그러면 조리법이 도움이 됩니다. 제이미 올리버 i 요타마 오토렌기에고. 그들은 매우 간단하며 항상 올바른 사진과 함께 제공됩니다.

6. 할머니에게 레시피를 요청하세요.

우리 가족에서 최고의 맛과 조리법의 원천은 할머니들이다. 모든 것이 "당신이 기억하는 한", "일관성을 위해" 및 "눈으로"의 원칙에 따라 요리되는 것으로 알려져 있습니다. 그러나 전화로 받아 적는 노인의 요리법은 매번 마법입니다. 아이들은 만두를 "할아버지처럼 사선으로" 자르고 "할머니가 하는 일이기 때문에 수프 스푼으로만" 파이를 저어주는 것을 좋아합니다. 이것은 그들에게 그들이 가족 요리법을 신뢰하고 있다는 느낌을 줍니다.

"알란트코브 BLW. 유아부터 노인까지. 가정 요리 책(양장본)

각 함께 보낸 시간 그건 중요해. 결국, 그들은 요리하는 동안 굴러갑니다. 재료, 식단, 공급업체, 제로 웨이스트 및 지구에 대한 이야기. 아이들은 부모가 아닌 우리를 알고 싶어하고, 우리가 집에 혼자 있을 때 우리가 무엇을 하고 싶은지 모를 때 우리가 무엇을 먹고 싶어하는지 알고 싶어합니다. 미취학 아동, 학생 및 십대와 함께 요리하는 것은 멈추고 함께 이야기하기 위한 핑계일 뿐입니다. 그래서 우리 자신에게 그것을 위한 약간의 공간을 줍시다. XNUMX시간 동안 청소하고 치즈소스로 파스타를 다시 먹는 대가를 치르더라도.

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