에나멜 냄비 - 유물 또는 영원한 도구?

에나멜 냄비가 다시 인기를 얻었습니다. 기능적인 요리라는 것을 증명할 뿐만 아니라 다양한 색상과 패턴 덕분에 많은 인테리어에 완벽하게 어울립니다. 또한 최신 모델은 가스 및 인덕션 스토브, 심지어 오븐에서도 사용할 수 있습니다. 법랑 그릇으로 요리하는 것이 건강에 좋습니까? 알아 보자!

에나멜은 부엌에서 아주 잘 작동합니다. 

에나멜은 안료가 함유된 분말 유리입니다. 이것은 이러한 유형의 냄비가 많은 장점을 가지고 있음을 의미합니다. 첫째, 그들은 유해 물질을 포함하지 않고 음식과 반응하지 않으므로 요리하는 요리가 건강하고 모든 맛을 유지합니다. 에나멜 조리기구는 매우 빨리 가열됩니다. 그리고 이것은 또 다른 장점입니다. 가능한 한 최단 시간에 음식을 요리할 수 있을 뿐만 아니라 전기나 가스도 절약할 수 있습니다.

그들은 또한 음식 저장에 좋습니다. 따라서 냉각 후 냉장고에 넣는 금기 사항은 없습니다. 중요한 점은 법랑은 비싸지 않고, 제대로 관리하면 몇 년 동안 사용할 수 있다는 것입니다. 한 번에 전체 세트를 구입할 필요가 없다는 것을 기억하십시오. 싱글 에나멜 냄비는 여전히 이 물건에 대해 확신이 서지 않고 시도해 보고 싶다면 훌륭한 선택입니다.

에나멜웨어를 관리하는 방법? 

먼저 에나멜 코팅이 손상되지 않도록 주의합니다. 따라서 뚜껑을 덮은 팬에 요리를 할 경우 생활용으로 나무로 된 주방용품만 사용하세요. 따뜻한 물과 부드러운 스폰지를 사용하여 세제로 접시를 씻으십시오. 손으로 씻지 않는 경우 올바른 모델을 선택하는 것뿐만 아니라 사용된 세제로 인해 냄비 표면이 변색되지 않는지 확인해야 합니다.

불에 타서 바닥에 붙은 것이 있으면 금속 걸레로 문지르거나 흙을 긁지 마십시오. 대신 냄비를 몇 시간 동안 담갔다가 부드럽게 헹굽니다. 남은 음식이 마르지 않도록 하려면 조리 직후 법랑을 닦는 것이 가장 좋습니다. 옷장에 나란히 보관할 경우 실리콘 매트를 사이에 두는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 냄비 표면을 보호하고 에나멜이 벗겨지는 것을 방지할 수 있습니다.

에나멜웨어가 건강에 해로울 수 있습니까? 

어떤 사람들은 이 재료로 만든 기구가 해롭다고 생각합니다. 사실인가요? 에나멜 냄비는 손상된 경우에만 해로울 수 있습니다. 그렇기 때문에 에나멜이 튀거나 보호층이 벗겨지는 것에 주의하는 것이 중요합니다. 후자는 예를 들어 너무 강하거나 불충분한 청소의 결과일 수 있습니다.

법랑의 외층이 긁혀도 걱정할 필요가 없고 안전하게 냄비를 요리에 사용할 수 있다는 점을 기억하세요. 다만, 용기 내부에 손상이 발생한 경우에는 즉시 폐기하여야 한다. 법랑질 층 아래에는 녹슬기 시작할 수 있는 금속판이 있으며, 녹은 음식에 침투하여 건강에 악영향을 미칠 수 있습니다.

좋은 에나멜 냄비 - 선택할 때 무엇을 찾아야합니까? 

현대식 모델은 부식을 방지하는 층으로 코팅되어 있으므로 오늘날 생산되는 요리는 이전 세대에서 사용된 요리보다 확실히 오래 지속됩니다. 가스 스토브가 없다면 인덕션 법랑 냄비를 선택하는 것이 중요합니다. 여기에서 각 요리 전에 호브의 청결도를주의 깊게 확인해야합니다. 작은 부스러기라도 냄비의 보호 코팅을 영구적으로 손상시킬 수 있습니다. 접시가 오븐에서 사용하기에 적합한 지 여부에주의를 기울일 가치가 있습니다.

냄비를 손으로 씻지 않는 경우 식기 세척기에 올바르게 넣어야 함을 기억하십시오. 그들은 서로, 기계 부품 또는 기타 주방 용품과 충돌하지 않습니다. 이 경우에도 보호층이 손상되지 않았는지 확인하십시오.

일반적으로 저렴한 팬보다 벽이 두꺼운 약간 더 비싼 모델을 선택하는 것이 좋습니다. 결과적으로 그들은 당신을 더 오래 섬길 것입니다. 이 팬은 또한 음식이 타는 가능성을 줄여줍니다. 이렇게 하면 접시를 담그고 딱딱한 흙을 청소하는 모호한 작업을 건너뛸 필요가 없습니다.

냄비 - 부엌 인테리어에 아름다운 추가 

법랑 냄비 세트 독특한 색상과 패턴으로 멋진 주방 장식입니다. 파스텔 색상은 식기류와 관련하여 매우 흥미로운 선택이 되는 경향이 있으며, 표현력이 풍부한 색상은 모든 공간을 밝게 해줄 것입니다.

현대적인 디자인과 디자인을 좋아한다면 예를 들어 실레시아 법랑 냄비에 주목해야 합니다. 제조업체는 세련된 인테리어에 적합하도록했습니다. 이 조리기구도 다양한 크기로 제공됩니다. 따라서 자신을 위해 요리하든 온 가족을 위해 요리하든 상관없습니다. 주방에서 잘 어울리는 모델을 찾을 수 있을 것입니다.

보시다시피 법랑 냄비에는 많은 장점이 있으며 일부 문제는 주로 적절한 청소 및 유지 관리와 관련이 있습니다. 그것들을 깨끗하게 유지하는 것이 어렵거나 부담스러운 일이 아니라는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 적절한주의를 기울이면 오랫동안 사용할 수 있습니다.

내가 요리하는 섹션에서 AvtoTachki Passions에 대한 더 유사한 기사를 찾을 수 있습니다.

출처 - / Roman Yanushevsky