무슨 일이? 브레이크액을 교환해야 하는 이유와 시기
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믿거 나 말거나, 프라이드 치킨은 브레이크 액에 대해 많은 것을 말해 줄 수 있습니다.
브레이크 페달을 밟으면 바퀴에 약 300파운드의 힘이 가해집니다. 그렇게 보이지 않죠? 이는 자동차의 유압 제동 시스템이 자동차를 안전하게 정지시키는 데 필요한 70파운드의 힘으로 피트당 약 300파운드의 압력을 증폭하기 때문입니다.
작동 방식은 다음과 같습니다. 레버에 연결된 브레이크 페달을 밟습니다. 레버는 피스톤을 브레이크액이 채워진 마스터 실린더로 밀어 넣습니다. 피스톤이 이미 브레이크 액이 채워진 호스를 통해 마스터 실린더에서 브레이크 액을 밀어낼 때 압력이 증가하여 브레이크 패드를 브레이크 디스크에 대고 차를 멈출 수 있는 충분한 힘으로 누릅니다. 이것이 러시아워에 운전하기 위해 보디빌더가 될 필요가 없는 이유입니다.
브레이크액이 어떻게 분해되는지
브레이크액의 압력이 증가하면 그 에너지의 일부가 열의 형태로 필요합니다. 그렇기 때문에 브레이크 액의 끓는점이 화씨 500도에 이르지만 일반적으로 닭고기 튀김 기름이 가열되는 온도인 화씨 350도에만 도달합니다.
노스 캐롤라이나의 프라이드 치킨 팬은 튀김 기름의 품질과 신선도가 접시 위의 바삭하고 육즙이 많은 드럼스틱이나 허벅지와 축축하고 냄새나는 죽의 차이를 만든다는 것을 알고 있습니다. Mama Dip's Kitchen, Dame's Chicken & Waffles 또는 Beasley's Chicken + Honey에서 나오는 군침 도는 맛에 대해 궁금한 적이 있다면 정기적인 튀김 기름 교체에 중점을 둔 것과 관련이 있음을 보장할 수 있습니다.
이상하게도 레스토랑에서는 브레이크 액의 신선도에 신경을 써야 하는 것과 같은 이유로 프라이어의 오일을 교체합니다. 작은 빵 조각과 잦은 재가열이 식용유를 분해하는 것과 같은 방식으로, 브레이크 액 라인과 열 분해에 축적되는 금속 입자 및 수분은 기름을 밟았을 때 축축하고 스펀지 같은 느낌을 줍니다. 당신의 브레이크.
시대의 징조: 얼마나 자주 브레이크액을 교체해야 합니까?
그 축축하고 해면질 같은 느낌은 브레이크 액이 생각만큼 신선하지 않다는 첫 번째 신호입니다. 정지해야 할 때마다 브레이크 페달이 점점 더 멀리 움직이거나 속도를 줄이기 위해 페달을 더 세게 밟아야 하는 경우, 이는 브레이크 액이 금속 입자, 습기, 그리고 따뜻하다.
다행히도 좋은 레스토랑에서 튀김기에서 오일을 교체하는 것만큼 자주 브레이크액을 교체할 필요는 없습니다. 운전하는 차량의 종류와 자주 정차하는 횟수에 따라 브레이크액 교환 주기는 최대 XNUMX년이 될 수 있습니다.
브레이크액(및 프라이드 치킨)을 신선하게 유지하십시오.
물론, 브레이크 액을 교체할 시기를 아는 가장 좋은 방법은 테스트하는 것입니다. 정기 유지 보수를 위해 차량을 가져올 때마다 검사를 받는 것이 좋으며 방문할 때마다 실행하는 디지털 차량 검사의 일환으로 그렇게 합니다.
본질? 브레이크나 프라이드 치킨이 젖거나 스폰지 같은 상태가 되지 않도록 하십시오. XNUMX년이 넘은 차가 브레이크 페달이 약간 부드러우면 전화주세요. 무료로 브레이크액 테스트를 해드립니다.
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