캠핑카에서 요리하는 8가지 입증된 방법
캠퍼밴에서 요리하는 것은 처음 캠핑을 하는 사람들에게는 어려울 수 있습니다. 즉시 안심시켜 드리겠습니다. 악마는 그려진 것만큼 무섭지 않습니다. 캠핑카에서는 거의 모든 음식을 요리할 수 있습니다. 우리는 만두를 요리하고 다양한 재료로 만든 수제 초밥을 만든 사람들을 알고 있습니다. 한마디로 가능합니다!
이번 글에서는 숙련된 캠퍼들의 캠핑카 안에서 음식을 준비하는 방법을 모아봤습니다. 이들 중 다수는 캐러밴에도 사용됩니다. 캐러밴 산업은 울란의 상상력과 뛰어난 창의성으로 유명하기 때문에 경험 많은 여행자라도 어떤 아이디어를 들어보지 못했을 수도 있기 때문에 이 조언은 초보자에게만 유용할 것입니다.
1. 항아리
특이한 방법부터 시작해 보겠습니다. 삶지 않으려면 어떻게 해야 할까요? 이것은 일반적으로 시간을 절약하기 위해 사용되는 잘 알려진 관광 트릭입니다.
마사:
남편과 친구들과 함께 여행 중이에요. 솔직히 말해서, 우리는 탐험하고 휴식하는 것을 더 좋아하기 때문에 휴가 중에 요리하고 싶지 않습니다. 그래서 우리는 이동 중에 이러한 책임을 피하기 위해 떠나기 전에 음식을 항아리에 담아 준비합니다. 통조림 수프와 식사는 냉장고에 최대 10일 동안 보관할 수 있으며 이는 일주일 간의 여행에 충분합니다. 음식을 데우는 데는 말 그대로 몇 분이 걸리고 시간을 낭비하지 않으며 주방을 계속 청소할 필요도 없습니다.
2. 냉동 식품
요리를 제한하고 싶은 관광객을 위한 또 다른 해결책은 냉동식품입니다. 하지만 여기서 기억해야 할 중요한 점은 대부분의 캠퍼밴에 들어가는 냉장고와 냉동고의 크기가 가전제품에 비해 훨씬 작다는 점입니다. 장거리 여행에서는 쇼핑을 하고 물품을 보충해야 합니다.
3. 작은 탁상을 만드는 방법
캠핑카에서 처음으로 저녁 식사를 준비하는 사람이라면 누구나 작은 조리대에 주목하게 될 것입니다.
Adria Coral XL Plus 600 DP 캠핑카의 주방 공간. 사진: 폴란드 캐러밴 데이터베이스.
Weinsberg CaraHome 550 MG 캠핑카의 주방. 사진: 폴란드 캐러밴 데이터베이스.
안타깝게도 캠핑카에는 가정용 주방에 비해 작업 공간이 많지 않습니다. 큰 도마와 접시, 그릇이 전체 공간을 채울 수 있습니다. 어떻게 해야 할까요?
안드레이:
저는 아내와 네 자녀와 함께 캠핑카를 타고 여행하고 있습니다. 우리는 매일 요리하지만 몇 가지 혁신을 도입했습니다. 캠핑카 내부가 아닌 야외 캠핑 테이블에서 음식을 준비합니다. 거기서 음식을 자르고 야채 껍질을 벗기는 등의 작업을 합니다. 완성된 냄비나 팬을 버너 위의 캠핑카로 옮깁니다. 덜 지저분하고, 공간이 더 넓으며, 테이블에 앉아 2~3명이 동시에 요리를 할 수 있다는 점에서 추천드립니다. 캠핑카의 비좁은 주방에서는 서로 부딪히고 방해가 되지 않고는 불가능합니다.
일부 캠핑카에서는 싱크대를 밀거나 덮어서 추가 조리대를 얻을 수 있습니다.
Laika Kosmo 209 E 캠퍼밴의 풀아웃 싱크 사진: 폴란드 캐러밴 데이터베이스
식탁을 이용해 식사를 준비하실 수도 있습니다. 일부 캠핑카 모델에서는 슬라이딩 패널을 사용하여 늘릴 수 있습니다.
Benimar Sport 323 캠핑카의 테이블 확장용 패널 사진: 폴란드 캐러밴 데이터베이스
아름답게 차려진 식사를 준비하고 싶다면 식탁보다 식탁에서 준비하는 것이 훨씬 쉬울 것입니다.
Rapido Serie M M66 캠핑카의 식사 및 주방 공간. 사진: 폴란드 캐러밴 데이터베이스.
4. 한 팬의 요리
가정용 주방과 달리 캠퍼밴에는 버너 수가 제한되어 있습니다. 대부분 2~3개가 있습니다. 따라서 이상적인 솔루션은 준비하기 쉽고 복잡한 재료가 필요하지 않으며 관광객의 요구에 맞는 한 냄비 요리가 될 것입니다. 이름에서 알 수 있듯이 냄비나 팬 하나로 요리합니다.
배고픈 승무원들에게는 '농부 냄비' 레시피가 추천 솔루션이며, 각 레시피는 취향에 맞게 수정 가능하다. 야채 또는 고기를 곁들인 모든 종류의 감자 캐서롤, 첨가물을 곁들인 오믈렛, 냄비에 튀긴 야채(고기, 소스 또는 생선을 추가할 수 있음)는 하이킹에 적합합니다. 이 솔루션의 또 다른 장점은 세척해야 하는 접시의 수가 제한되어 있다는 것입니다.
5. 모닥불
일부 관광객들은 길거리에서 음식을 요리하며 많은 즐거움을 누리고 있습니다.
사진 CC0 공개 도메인.
캐롤라인과 아서:
우리는 캠핑장을 거의 이용하지 않습니다. 우리는 야생에서 캠핑을 하지만 불을 피울 수 있는 곳에서 합니다. 우리는 저녁에 친구들과 함께 거기 앉아있는 것을 좋아하며 동시에 불에 구운 감자와 막대기로 만든 소시지와 같은 음식을 요리합니다. 대부분 우리는 오래된 인도 방식, 즉 뜨거운 돌 위에서 요리합니다.
물론 모든 사람이 오래된 인도식 방법의 전문가는 아니므로 유용한 지침을 포함시켰습니다.
뜨거운 돌에 불을 붙여 음식을 요리하는 방법은 무엇입니까? 불 주위에 크고 평평한 돌을 놓고 가열될 때까지 기다립니다. 또 다른 옵션으로는 돌에 불을 붙이고 다 타버릴 때까지 기다린 다음 나뭇가지로 재를 쓸어내야 합니다. 돌 위에 음식을 조심스럽게 올려놓으세요. 화상을 입기 쉬우므로 집게를 사용해야 합니다. 가장 높은 온도가 필요하지 않은 제품을 배치하는 돌의 가장자리는 더 시원합니다. 음식이 나올 때까지 잠시 기다려야 하며 그 과정에는 통제가 필요합니다. 이렇게 하면 고기, 야채, 치즈를 곁들인 토스트, 집에서 잡은 생선 등 다양한 요리를 준비할 수 있습니다. 잘게 썬 음식은 알루미늄 호일(안쪽이 빛나는 부분, 바깥쪽이 둔한 부분)에 구울 수 있습니다. 호일은 가공된 노란색 치즈가 들어간 요리에도 유용하므로 구덩이에서 호일을 제거할 필요가 없습니다.
6. 캠프스토브
버너가 없으면 캠프 스토브를 사용할 수 있습니다. 이는 거의 사용되지 않는 솔루션입니다. 보통 캐러밴너들은 캠핑카에서 음식을 요리하고, 텐트에 사는 사람들은 난로를 사용한다.
위의 규칙에 예외가 있나요? 틀림없이. 요리를 위해 추가 장비를 가져가는 것을 막을 수는 없습니다. 이는 다양한 요리 취향을 가지고 여행하는 대가족이나 다양하고 호환되지 않는 식단을 먹는 등 어렵고 특이한 상황에서 유용할 것입니다. 예를 들어, 여행에 6명이 있는데 그 중 한 명은 여러 재료에 대한 음식 알레르기가 있고, 다른 한 명은 특별 식이 요법을 받고 있고, 일부는 완전 채식 요리를 선호하고, 일부는 고기를 선호하며, 모두가 동시에 함께 저녁을 먹고 싶어한다면, 냄비가 너무 많아서 캠핑카의 버너에 승무원이 맞지 않기 때문에 캠프 주방이 필요할 것입니다.
그러나 스토브가 약간의 공간을 차지한다는 점을 기억하십시오. 허용 총 중량을 계산할 때 장치의 무게와 장치에 동력을 공급하는 연료를 고려하십시오.
7. 그릴
캐러밴 애호가들은 요리에 그릴을 자주 사용합니다. 시중에는 많은 모델이 있지만 캠핑카에 이상적인 모델은 접을 수 있고 휴대할 수 있는 모델입니다. 가볍고 추가 가열 기능을 갖추고 있어 음식을 굽거나 요리할 수 있습니다. 캠핑객은 여러 가지 이유로 자신의 필요에 맞지 않는 전통적인 카본 모델을 거의 선택하지 않습니다. 더러워지고 운송이 어렵고 일부 캠프장(특히 서유럽에 위치한 캠핑장)에서는 사용을 금지하는 조항을 만들었습니다. 이러한 이유로 숯불 그릴은 정원사에게 적합하지만 가스 또는 전기 모델을 선호하는 RV에는 적합하지 않을 수 있습니다.
그릴을 사용하면 요리가 더 쉬워지고 야외에서 즐거운 시간을 보낼 수 있습니다. Pixabay의 사진.
루카시:
우리는 캠핑카에서 아침 식사를 준비합니다. 주로 우유나 샌드위치를 곁들인 시리얼입니다. 저녁에는 그릴을 사용합니다. 저희는 5명이서 여행하기 때문에 대형 캠핑 그릴을 사용합니다. 고기, 야채, 따뜻한 빵을 준비합니다. 모두가 먹는다. 요리할 필요도 없고, 설거지를 좋아하지 않기 때문에 종이 쟁반에 담아 먹습니다. 주방에서 굽는 것보다 그릴 위에서 굽는 것이 훨씬 더 즐겁습니다. 우리는 야외에서 함께 시간을 보냅니다. 이 솔루션을 권장합니다.
8. 현지 시장
캠퍼밴을 타고 여행할 때 쇼핑은 어디서 하시나요? 어떤 사람들은 슈퍼마켓을 피하고 바자회에 갑니다. 이것은 요리 영감의 진정한 보고입니다! 각 나라마다 고유한 요리 스타일과 현지 별미가 있습니다. 맛볼 가치가 있나요? 물론 그렇습니다. 동시에 요리를 훨씬 더 쉽게 만들 수 있습니다.
베니스의 시장. 사진 CC0 공개 도메인.
안야 :
우리는 종종 캠핑카를 타고 이탈리아의 여러 지역을 여행합니다. 현지 요리는 맛있고 준비하기 쉽습니다. 물론 기본은 파스타입니다. 그 과정에서 우리는 농부들로부터 항아리에 담긴 기성 소스나 기타 반제품을 구입하는 시장을 방문합니다. 파스타에 추가하면 저녁 식사가 준비됩니다! 시장에서는 신선한 생선, 올리브, 샐러드용 야채, 놀라운 향신료, 구운 피자 반죽을 구입할 수 있으며, 이 반죽은 노점에서 구매하는 추가 재료와 함께 가열하기만 하면 됩니다. 우리는 다양한 지역 별미를 맛보는 것을 즐깁니다. 우리 집에는 그런 게 없어요. 새로운 요리 경험으로 여행이 더욱 흥미로워졌습니다. 바자회 자체는 아름답고 다채롭습니다. 그들 중 일부는 중세부터 같은 장소에서 운영되어 왔습니다. 쇼핑지일 뿐만 아니라 관광명소이기도 하다.
캠핑카에서 요리하기 - 간략한 요약
보시다시피, 캠핑카에서 음식을 요리하는 방법은 셀 수 없이 많고 누구나 자신의 취향에 맞는 요리를 찾을 수 있을 것입니다. 음식은 항상 야외에서 더 맛있다는 것을 기억할 가치가 있습니다. 비록 셰프가 아니더라도 아름다운 자연 환경이나 별빛 아래 밤에 식사를 제공한다면 투어에 참여하는 다른 사람들을 기쁘게 할 것입니다.
사진 CC0 공개 도메인.
완전히 어두운 야외에서 식사를 해본 적이 있습니까? 흥미로운 경험이기를 추천합니다. 그들에게 도달하려면 먼저 집, 도로, 가로등의 불빛도 없는 속담의 사막으로 여행해야 합니다.
캠핑카의 장점은 음식을 내부(문명의 모든 이점을 활용)와 외부(불이나 그릴 사용)의 두 가지 방법으로 조리할 수 있다는 것입니다. 각 관광객은 자신이 좋아하는 것을 선택할 수 있으며 여행 중에 휴식을 취하고 요리에 대해 걱정하지 않으려면 "항아리" 솔루션이 귀하의 요구를 충족시킬 것입니다.
물론 캠핑카에 미니 가전제품을 가져와서 요리를 더 쉽게 할 수도 있습니다. 어떤 사람들은 믹서기를 사용하고 다른 사람들은 토스터를 사용합니다. 빠르고 따뜻한 간식을 먹고 싶다면 샌드위치 메이커가 장거리 여행에 도움이 될 것입니다. 아이들과 함께 여행하는 관광객들은 와플 아이언을 칭찬합니다. 청소가 거의 필요하지 않으며 거의 모든 어린이가 와플을 좋아하며 나이가 많은 어린이가 직접 반죽을 만들 수 있습니다.
