XNUMX 대 스타일의 새해 전날

다시 이십대! XNUMX세기의 파티는 화려함과 화려함으로 가득했습니다. 위대한 개츠비 자신의 친구처럼 새해를 맞이하자!

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요구

XNUMX에서 영감을 받은 이벤트를 조직할 때 가장 작은 세부 사항에 주의를 기울이고 손님에게 적절한 의상을 준비할 시간을 주는 것이 좋습니다. 그렇기 때문에 초대장에서 주제를 언급할 가치가 있습니다(특징적인 스타일로 디자인할 수도 있음).

데코레이션

휴일 가제트 상점에서 예쁜 테이블 장식을 만들 수 있는 인조 깃털이 많이 있습니다. 긴 깃털은 금색 리본으로 묶인 꽃병에 넣을 수 있습니다. 냅킨을 감싼 테이프에 더 짧은 것을 붙입니다.

AMBITION 다이아몬드 안경

오늘 저녁에는 이모와 할머니에게서 크리스탈 식기와 황동 인테리어 요소를 빌릴 수도 있습니다. 모든 것이 많아지고 반짝이게하십시오. 큰 흰색 꽃을 사려고 노력할 가치가 있습니다. 상징적인 장식을 원한다면 금빛 크리스마스 트리 사슬로 채워진 투명한 꽃병 하나면 충분하다.

다과

XNUMX번째는 금지, 록펠러, 머랭, 강화 레모네이드, 오렌지 타워 및 훌륭한 스낵이었습니다. 알 카포네 이야기를 기억하십니까? 모든 XNUMX 스타일 이벤트는 위대한 개츠비와 알 카포네의 두 캐릭터를 기반으로 합니다. 금주법 기간 동안 알코올은 예외적인 장소에서만 사용할 수 있었습니다. 우리는 집에서 불법 바 분위기를 조성하고 일반 레모네이드와 같은 모든 알코올 음료를 제공할 수 있습니다. 롱아일랜드 음료와 우리 나라의 유명한 음료를 듬뿍 넣은 레모네이드가 가장 잘 어울립니다.

냅킨, 색상 대비 - 복숭아

XNUMX대의 메뉴

내 제안 :

록펠러 굴

훈제 햄

파테와 야채

구운 견과류

연어 무스와 함께

타베나다 무화과

굴을 요리하려면 특수 장갑과 넓은 샤프트가 있는 매우 날카로운 굴 칼을 반드시 구입해야 합니다. 굴이 미끄러지지 않도록 수건에 올려 놓습니다. 우리는 더 볼록한 부분을 찾고 그것을 엽니 다. 우리는 액체를 남깁니다. 굴을 올려 놓을 수 있고 굽는 동안 뒤집히지 않도록 베이킹 시트에 소금을 잔뜩 뿌린다.

Knife Weis Oyster, 실버, 15 cm

프라이팬에 버터(굴 1큰술)를 녹이고 다진 마늘(굴 1~2개)과 시금치(굴 40g)를 넣는다. 그런 다음 약 30초 동안 모든 것을 볶습니다. 타바스코(굴 1방울), 파마산 치즈(굴 1테이블스푼), 레몬즙 약간을 추가합니다. 모든 것을 판코(굴 2개당 180큰술)와 섞습니다. 빵 부스러기와 토핑으로 각 굴을 얹으십시오. 빵 부스러기가 황금색이 될 때까지 약 7분 동안 XNUMX도에서 굽습니다. 우리는 즉시 봉사합니다.

구운 햄은 작은 감자와 구운 밤과 함께 먹는 것이 가장 좋습니다. 좋아하는, 검증된 레시피에 따라 햄을 요리하는 것이 좋습니다. 이것은 저녁의 유일한 뜨거운 요리가 될 것이므로 완벽하게 만드십시오. 배치가 작은 경우 매우 부드러운 capon 또는 거세 수탉을 구울 수 있습니다. 카폰을 구할 수 없다면 치킨 골드를 굽고 감자, 캐러멜 처리된 당근(작은 당근을 굽고 꿀을 바르고 2-3분 동안 굽는다), 밤(프랑스어로 구입할 수 있음)과 같은 특이한 첨가물과 함께 제공하십시오. 대형 슈퍼마켓) 또는 크랜베리가 든 튀긴 브뤼셀 콩나물 (브뤼셀 콩나물 껍질을 벗기고 올리브 오일로 베이킹 시트에 올려 놓고 황금빛 갈색이 될 때까지 XNUMX/XNUMX 시간 동안 굽고 크랜베리와 다진 견과류와 함께 제공).

파테를 곁들인 야채, 특히 부식질을 곁들인 야채가 파티의 표준인 것 같습니다. 그러나 큰 접시에 작은 그릇과 함께 우아하게 배열되면 XNUMX 스타일의 파티에서 독특한 전채가 될 수 있습니다.

치즈와 스낵을 위한 회전판

부식질 외에도 야채는 과카몰리, 튀긴 페퍼 페이트(튀긴 고추에 올리브 오일과 마늘을 섞는 것), 코티지 치즈와 약간의 야생 마늘을 섞는 것이 좋습니다.

구운 견과류는 매우 우아한 전채 요리입니다. 여러 가지 맛 버전을 준비할 수 있습니다. 견과류에는 식용 금이 뿌려져 있고 작은 금덩어리처럼 보일 것입니다.

볶지 않고 소금에 절이지 않은 견과류와 씨앗을 사용하는 것을 잊지 마십시오. 피칸, 호두, 아몬드, 땅콩, 호박씨, 해바라기씨를 사용할 수 있습니다. 견과류 5컵에는 녹인 버터 3큰술과 꿀 3큰술이 필요합니다. 모든 것을 섞고 25도에서 약 170분 동안 볶습니다.

주목! 견과류가 타지 않도록 5분마다 뒤집어야 합니다. 매운 맛을 좋아한다면 기름에 소금 1작은술과 고추 1작은술을 더할 수 있습니다. 버터에 구운 견과류와 신선한 로즈마리가 어우러져 환상적인 향을 내며 맛도 맛있습니다. 내가 가장 좋아하는 옵션은 견과류와 버터, 메이플 시럽 양의 두 배(견과류 6컵에 5테이블스푼), 생강 향신료 2테이블스푼입니다.

스낵 세트

연어 무스는 짤주머니로 짜내면 아주 우아한 샌드위치를 ​​만들 수 있는 간단한 전채 요리입니다. 훈제연어 200g에 천연크림치즈 300g, 다진마늘 1쪽, 다진딜 2큰술을 섞어주세요. 갈색 빵, 가급적 호박 빵에 연어 무스를 바르고 아몬드 플레이크를 뿌린다.

무화과 타페나드는 제가 가장 좋아하는 파티 레시피입니다. 모든 사람에게 좋으며 바게트, 치즈, 그리시니 스틱에 적합합니다. 물 16컵에 말린 무화과 1개를 붓고 부드러워질 때까지 끓입니다. 씨를 뺀 블랙 올리브 320g, 케이퍼 4큰술, 레몬즙 2큰술, 프렌치 머스타드 1큰술, 마늘 2쪽, 올리브 오일 ½컵과 섞는다.